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작성자 (ip:)
작성일 2013-01-24
조회 311
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안녕하세요
보통 섞을 때는 1:1 비율로 섞습니다
대신 맛이 약간 변할 수도 있습니다 ^^
말씀해주신것처럼 템퍼링을 안하셔도 됩니다
---------- Original Message ----------
벨코라데 500g이랑
코팅된 다크 초콜릿 400g 이랑 섞어서 중탕하면
템퍼링 작업 안해도 되는건가요?
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파베초콜릿(생초콜릿)만들때 템퍼링 필요한가요? 성은지 2017-03-02 벨코라데 드롭 다크 커버춰 초콜릿(200g,1kg,5kg)(아이스박스 구매 권장)
파베초콜릿(생초콜릿)만들때 템퍼링 필요한가요? 2017-03-02 벨코라데 드롭 다크 커버춰 초콜릿(200g,1kg,5kg)(아이스박스 구매 권장)
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