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컴파운드 코팅 밀크 초콜릿200g 적립금

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제목

질문좀요,,

작성자 (ip:)

작성일 2011-02-08

조회 129

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내용

안녕하세요 정이님

코팅과 커버춰를 반반씩 섞는 방법으로 템퍼링을 하지 않으셔도 됩니다

 

 


---------- Original Message ----------

커버춰초콜릿은 템퍼링 작업을 해야한다고해서

코팅초콜릿하고 벨코라데초콜릿하고 반반 섞어서 하려고 하는데여

상관없을까여???

생초콜릿 만들계획이거든여;;

 

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