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작성자 (ip:)

작성일 2011-12-19

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안녕하세요~남은진님^^

1번 과정은 계랸을 중탕해서 머랭을 올리는 과정입니다~

차갑게 하는거는 생크림을 올릴 때 볼을 차갑게 해서 올려야 잘 만들어 지는거구요 ㅎㅎ

저희가 착각해서 글을 잘못 적은거 같네요~

1번 부분에서 계랸을 중탕해서 바로 머랭 올리시면 될거 같습니다~
---------- Original Message ----------

전에 질문올렸었는데 1번과정에서 계란을 중탕하라고

되있잖아요 ㅎㅎ!!그 부분이요

차갑게 하라고 하셧는데 그럼 중탕과정은 왜필요한거죠 ㅠㅠ?

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