베이킹수

안녕하세요 박초희님

섞는 비율은 딱히 정해진게 없습니다

많이 넣으면 그만큼 색과 향이 진해지며 민감하신 분들에게는

거부감이 들수도 있습니다

적게 넣으면 반대로 색이 연해지는 정도 입니다

보통 일반적으로 백앙금 1kg 에 가루 20g 정도를 사용하십니다

색깔을 많이 입히실려면 조금 노력이 필요한데 만약 3가지를 색깔을

내실려고 한다면 1kg을 3등분으로 나누거나 하는 방법으로

약 3번의 작업이 다시 필요하답니다

---------- Original Message ----------

양갱셋트 2개 주문해서 한개는 그냥 적앙금으로 만들고

한개는 석류가루나 백년초 가루나 녹차가루 첨가해서 3가지로 만들려고 하거든요 ^^

적앙금은 그대로 만들면 되는데 첨가해서 만들때 분말가루를 어떤 비율로 섞어야 될지 모르겠어서요

석류가루백년초 가루 녹차가루 다 하려면 백앙금을 몇개 사야 하나요 ??

백앙금 하나를 나눠서 해야 되는지...

답변 부탁드릴게요!!