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작성자 (ip:)
작성일 2011-02-02
조회 92
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그림과 같이 따뜻한물에 간접적으로 중탕하는것을 말하구요~
거품기를 더 돌리셔야 크림색이 될거 같네요~너무 과하게 돌리시면 푸석해지니 주의 하시구요~---------- Original Message ----------
스펀지 케이크에 과정에서
저기요... 스펀지 케이크 과정 1에서
중탕으로 포갠다는게 무슨 뜻입니까???///
그리고 박력분을 넣기 전에 크림색으로 색깔이 않변하던데 어떻하나요?
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만들어봤는데요.약간 딱딱한건 어떻게 잡나요?? 박명자 2015-01-12 스펀지 케이크
만들어봤는데요.약간 딱딱한건 어떻게 잡나요?? 2015-01-12 스펀지 케이크
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