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바게트 만들기 믹스 5kg 입니다..

원료로는 밀가루(밀:미국,캐나다산), 정제소금, 사워분말(전립문(밀:미국산),유산균)

식물성크림(레시틴:대두,유청분말,우유,국산), 무수결정포도당, 글루텐

맥아엑기스분말, 글리세린디아세틸주석산지방산에스테르, 탄산칼슘,

후드(1), 알파아밀라아제(비세균성), L-시스테인염산염 입니다..

배송 지연 상품으로 배송이 하루정도 늦어질 수 있습니다 ^^

 

몰트,사워종등이 혼합되어 매우 안정적이고 맛이 있는 바게트를 만들수 있는 개량제. 맥분비 10%를 사용.

   포장단위 : 5kg

 

   *배합예*