식품의 유형 - 혼합제제식품첨가물
원재료명 - 합성팽창제(탄산수소나트륨,글루코노 - 감마- 락톤,L-주석산수소칼륨,제일인산칼슘,
푸마르산,옥수수전분,스테아린산칼슘,자당지방산에스테르),글루코노-감마-락톤,
유청단백분말(우유,미국산),알긴산나트륨,활성밀글루텐(밀,벨기에산)
사용방법 - 이 제품은 떡 등의 픔질개량제로써 20% 이하로 사용을 권장합니다
떡의 발효를 도와줍니다
유통기한이 약 8 개월정도로 짧은 편입니다