사용처 밎 용도- 간단한 재료만으로 마카롱을만들 수 있게한 마카롱 믹스입니다
준비물 마카롱 500g , 물 55도 100g , 푸드칼라 또는 아이싱칼라,짤주머니,
오븐,휘핑기,깍지(원형깍지 1cm 정도)
1.마카롱믹스에 물을 넣고 고속으로 3분간 휘핑(휘핑기 사용기준)
2.색상을 내려면 푸드칼라나 아이싱칼라를 조금씩 넣어주면서 색상을 관찰합니다
3.쿠키팬에 테프론시트지나 유산지등을 깔고 짤주머니에 깍지를 끼워서
반죽을 넣고 조금씩 짜줍니다
4.오븐에서 135도에서 13~15분간 굽습니다(오븐등에 따라 차이가 있을 수 있습니다)
5.완전히 식으면 샌드크림등을 짜서 포갠다
보관방법 - 잘 밀봉하셔서 직사광선이 없는 건냉한 곳에 보관하세요
원산지 - 프랑스