치크피배기1.5Kg, 치크피베기1.5Kg, 이집트콩, 병아리콩
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제품특징
- 조직이 포근해 밤의 조직감과 유사하여 밤 대체품으로 사용 가능.
- 색상이 노랗게 발현되어 떡이나 빵의 속재료 및 토핑류로 사용시 색상이 선명함.
- 표면을 건조하여 끈적이지 않고 다른 고물과의 혼합이 용이함.
- 색상을 발현시키는 인공색소 및 천연색소를 전혀 사용하지 않음.
- 빵에 투입하여 구워도 조직이 부드러워 딱딱하지 않음.
- 떡 제조시 조직이 무너지지 않고 포근한 조직감이 유지됨.