• 제품명 코팅 밀크 초콜릿(파타글라세) (Pâte à Glacer Blonde)
  • 규격 5kg
  • 특징 파타글라세 블론드는 템퍼링 없이 바로 사용하여 편리합니다. 밀크 초콜릿의 색감과 광택을 내며, 식감이 좋습니다. 초콜릿 맛을 가장 잘 구현한 컴파운드로 평가받고 있습니다. 적합한 이용방법으로 데코레이션, 몰딩, 엔로빙에 적합합니다.