쑥가루는 어린 쑥잎만 채취하여 만든 제품입니다. 

쑥가루는 이른 봄 어린 쑥 잎만을 채취, 엄선하여 가공한 제품으로 쑥대 혼입이 거의 없으며 분쇄도가 우수한 제품으로 주로 떡을 만들때 사용합니다.