동물성 크림이 7.35% 혼합된 컴파운드 크림으로 상온 25도에 6개월 보관이 가능하며 냉장하지 않아도 되는 장점이있음.
휘핑이 되지않으나 쿠킹용으로 최고의 가성비를 가진 제품. 스프, 소스 제조시 최적인 제품