제품의 토핑/더스팅용으로 특화된 코코아 파우더입니다.
수분감 있는 제품에 사용해도 쉽게 녹거나 숩기를 먹지 않습니다. 티라미수나 트러플 초콜릿의 토핑/더스팅용으로 적합합니다. 최대 3주까지 건조한 상태를 유지합니다.