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사프저당용세미드라이이스트400g(아이스박스필수구매)
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* 받으신 후에 아이스팩이 녹았더라도 재냉동 하셔도 큰 문제는 없습니다.
세미드라이이스트SSD(레드)400g
* 새미드라이이스트 (SSD)의 특징
ㆍ사용량 : 생이스트 대비 40% 사용
ㆍ가격 : 사용량 대비 생이스트와 큰 차이 없음
ㆍ유통기한 : 냉동보관 시 2년간 동일 효모활성도 유지(효모생존율 비교표)
| 1일 | 1주 | 2주 | 2년 |
생이스트 | 99% | 95% | 90% | 0% |
SSD | 100% | 100% | 100% | 90% |
ㆍ계절, 날씨에 상관없이 항상 일정한 품질의 빵 제조 가능
ㆍ무취 (생이스트의 강한 당밀 발효취는 빵 본연의 풍미를 망침)
ㆍ해동 불필요 (냉동고에서 꺼내어 해동없이 바로 사용가능)
ㆍ개근의 정확성 & 편의성, 손(잡균)으로 인한 오염없음
ㆍ레드 – 바게트용, 골드 – 단과자빵용
| 상품명 | 사프저당용세미드라이이스트400g(아이스박스필수구매) |
|---|---|
| 판매가 | 5,020원 |
| 소비자가 | |
| 제조사 | 자체제조사 |
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