식품의 유형 - 곡류가공품

성분 및 원산지 - 알레스구떼(독일)90%(소금,밀글루텐,세몰리나(밀),밀가루,

                        사워도우분말(밀가루,통밀가루,젖산간균),

                        호밀가루,통귀리가루,통밀가루,포도당,유청분말(우유),완두겨,

                         팜오일,볶은맥아밀가루(보리,밀), 감자섬유질,밀기울,알파아밀라아제(비세균성),

                         아스코르브산)/프랑스밀가루(프랑스산)10%

제품의 특징 - 자연발효종, 분유, 유지, 말트, 천연유화제등, 소금이 들어 있어 발효 풍미가 좋고

                     껍질색이 뛰어나며 노화지연.
                     밀가루양의 10%까지 사용
                     dia-baquette
                     자연발효분말

사용제품 -  바게트,치아파타, 하드롤, 포카치아등

보관방법 - 직사광선을 피한 서늘한곳(상온보관)

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