안녕하세요
버터설탕 넣고 크림화할때 색이 뽀얗게 되고 2배정도 부풀때까지 충분히 믹싱을 해주셔야 합니다
그리고 가루류 섞으실때 너무 많이 섞지마시고 주걱으로 날가루가 안보일 정도로요 ^^
이런것도 여러번 하시다 보면 늘것입니다 ^^
다음엔 성공하시길 바래요
---------- Original Message ----------
레시피대로했는데 폭신폭신 파운드케익이 아니고완전 떡이 되었어요
밀가루에 그냥 물로 반죽해놓은거처럼ㅠ
머가 문제일까요?ㅠㅠ
혹시 계란을 넣고 섞어줄때 머랭처럼(거의 고체화) 될때까지 한참을 저어줘야하나요?
(저는 그냥 계란을 풀어주는 정도로만햇는데액체처럼)
아님 다른 문제가 있을까요?
나와있는 용량대로 레시피대로했는데;
떡이되었네요,,,
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